おおいた
サンアスベルフーズ(株)・二豊(にほう)味噌工場見学

開 催 日:2015年9月16日(水)
主  催:商品おすすめ検討委員会
交 流 先:サンアスベルフーズ(株)
     二豊味噌(協)
開催場所:大分県臼杵市
参 加 者:組合員6人・メーカー3人
     職員1人
 二豊味噌(協)工場長よりGC合わせみその人気の秘密をお聞きしました
商品おすすめ検討委員会の委員6人と職員1人で、大分県臼杵市のサンアスベルフーズ(株)と二豊味噌協業組合に工場見学に行きました。 人気爆発の「GC玉ねぎ黒酢ドレッシング」は★生玉ねぎと冷凍玉ねぎを併用して具材感を演出★栄養豊富な福山黒酢を使用★特選特級の醤油で仕込む★GC一番搾り菜種油を使用。原料や工程にこだわって開発に2年半かけたと聞き、おいしさの裏付けに納得しました。二豊味噌(協)では、みその基本を学習し、GC合わせみその人気の秘密を知りました。メーカーと視察交流することで 利用普及に活かせる言葉がたくさん見つかりました。


サンアスベルフーズ(株)製造工場の説明 GC「玉ねぎ黒酢ドレッシング」のこだわりをメーカーの方から説明
サンアスベルフーズ(株)製造工場の説明

「GC玉ねぎ黒酢ドレッシング」の
こだわりをメーカーの方から説明

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2015年2月10日(火)ぶんご銘醸(株)見学


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