ふくおか
椛島商店工場見学


開 催 日:2012年6月21日(木)
主  催:福岡南支部 みなみ東地域委員会
交 流 先:椛島(かばしま)商店
開催場所:椛島商店(福岡県みやま市)
参 加 者:組合員 13人・子ども 4人
     生産者・メーカー等 1人
椛島商店さんの歴史を感じる玄関前でパチリ!!
椛島商店さんの歴史を感じる玄関前でパチリ!

「椛島合わせみそ」でおなじみの椛島商店さんへ工場見学へ行きました。 こちらでは、糀(こうじ)から作っています。(全国で糀を作っているのは13軒しかありません。)社長の椛島さんに糀のことを熱く語っていただきました。 また、大事に大事に育てられたみそで作っていただいた、試食のお味噌汁は最高に美味しかったです。
参加者からも「今年は椛島さんの糀で手作りします。」との声を頂き、企画してよかったと主催者一同大喜びです。
そうそう、甘酒は総合栄養ドリンクだとご存知でしたか?おかげで椛島さんは夏バテ知らずだそうです。お試しあれ!

熱く語る椛島社長 お味噌の原材料
熱く語る椛島社長 お味噌の原材料



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