ふくおか
にんにくの袋詰め体験交流


開 催 日:2011年7月15日(金)
主  催:福岡中央支部 支部食べもの委員会
交 流 先:グリーンあさくら
開催場所:福岡県朝倉市
参 加 者:組合員 11人・子ども 1人
     生産者・メーカー等 9人
集合写真
集合写真

今年は長雨でやみ間が短く、畑は常にぬかるんでいて大変だったそうです。
ビニールハウス等で乾燥させたにんにくを、芯や外側のいらない皮を除き、一片ずつに分ける作業や 袋詰め作業を体験しました。
作業中は、保存方法や「にんにくオイル」「にんにくしょうゆ」等のレシピも 教えていただき、楽しく交流できました。

にんにくの使いこなしを話しながら作業 にんにくを一片ずつに小分け作業 
にんにくの使いこなしを話しながら作業 にんにくを一片ずつに小分け作業 



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