無着色なので、ポテトめんたいサラダも色が薄いのです。

グリーンコープの辛子めんたいに添加物がないのは、なんといっても鮮度がよいから。水揚げされた船の中で給食冷凍し、そのままの鮮度で食卓まで届けられています。加工は調味料に漬け込むだけというと簡単に見えますが、実はここまでがひと手間なのです。こまかい血管などを取り除くためには丁寧で素早い仕事が欠かせません。原卵はロシアやアラスカといった産地から、しっかり粒があり舌ざわりがよい、質の良いものが選ばれています。 また、味付けはグリーンコープ指定の調味料を使っているため味も良いのですね。この「手間と安心」をお手軽価格で楽しめるのも嬉しいところです。辛子めんたいが無着色なので、ポテトめんたいサラダも淡いピンクに仕上がり、とっても美味しいですよ。