安心安全で美味しくなるには理由があります。原料肉がキチンとしてること、そして加工の時も見かけのための添加物を使わないこと。
豚は見かけによらず（!?)清潔好きでとっえもデリケートな生き物で、ストレスが多いと良い肉質に育たないのです。日ごろの暮らし方が大切なんだそうです。というのは風通しの良い住まいでゆったり育っているというのも豚本来にあった方法だからでしょう。 さらにその豚を加工するには良い物は良い作り方で、が基本方針です。一般的な商品には使われている、見た目をよくするための発色剤、アミノ酸系調味料、リン酸塩や保存料はもちろん使っていません。見た目は地味でも、無理をしていない自然の肉の色です。塩は海水塩「なぎさ」を使い、豚肉の自然の旨みを感じさせるようにしています。一日のスタートの朝食に、自然の塩味としてちょっと食べてみませんか？
ベーコンエッグ	ベーコン大根サラダ