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みそうどん(キッズGREEN掲載分)

カタログ カタログ号数 :'13年50号掲載
カロリー カロリー :約392kcal (1人あたり)
調理時間 調理時間 :約25分
みそうどん(キッズGREEN掲載分)


材料
材料 2人分
うどん
 …2玉
若鶏小間切
 …100g
大根
 …5cm(千切り)
人参
 …3p(千切り)
小ねぎ
 …2〜3本(2cmの長さに切る)
いりこだし
 …1/2袋

 …4カップ
しょうゆ
 …大さじ1
みそ
 …大さじ2

 …大さじ1
作り方
(1) お湯にいりごだしを入れ、鶏肉、大根、人参を入れてアクを取り、煮込む。
(2) 具材に火が通ったら、しょうゆ、みそ、酒を加え、小ねぎを入れる。
(3) うどんを茹でて器に入れ、(2)をかける。

※2014年3月の献立より
監修 松島りすの森保育園 給食担当 香月さん



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