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鶏ごぼうごはん(キッズGREEN掲載分)

カタログ カタログ号数 :'09年20号掲載
カロリー カロリー :約2121kcal (4人分)
調理時間 調理時間 :約15分
塩分 塩分 :約10.4g (4人分)
鶏ごぼうごはん(キッズGREEN掲載分)


材料
材料 4人分

 …2合
産直若鶏ミンチ
 …200g

 …純米料理酒 大さじ3
 …純米本みりん 大さじ2
 …濃い口醤油 大さじ3
 …奄美きびさとう 大さじ2
 …生姜の絞り汁 小さじ1
産直ごぼう
 …100g(ささがきし酢水にさらす)
えのき茸
 …1袋(刻む)
産直小ねぎ
 …適宜(小口切り)
焼ききざみのり
 …適宜
作り方
(1) 耐熱ボールに若鶏ミンチとAの調味料を入れ、よく混ぜる。500Wのレンジで2分加熱し、よく混ぜる。同じ作業をさらに2回繰り返す。
(2) 炊飯器に洗米した米と(1)の煮汁を入れ、内釜の2合の水量線まで水を入れる。
(3) (2)に(1)のミンチとごぼうとえのきを加え炊飯する。
(4) 炊きあがったらひと混ぜし、お好みで小ねぎや焼ききざみのりをちらす。

※火を使わない炊飯器レシピです。


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