どちらもパスチャライズ殺菌をしていますが、牛乳の製造工程で、脂肪球を砕いて均質化しているか、いないかが違います。 脂肪球を砕いていないノンホモは、より搾りたての生乳の風味が生きています。栄養成分はほぼ同じですが、ノンホモは静置すると脂肪球が浮いて、びん上部に白いクリームラインができます。 よく振ってから飲んでください。